Antica Sambuca® classica
Il distillato d’anice, parte aromatica della sambuca, è ottenuto dalla distillazione a bagno-maria in alambicchi di rame di un infuso di anice stellato e una miscela di oltre 15 tra erbe e spezie. Ad esso viene poi aggiunto l’alcol, lo zucchero extra bianco e l’olio di anice per ottenere Antica Sambuca Classica.
Colore: Cristallino
Profumo: Delicato profumo di anice
Sapore: Vellutata e intensa. Dolce ma al contatto col palato è morbida e dal sapore caratteristico di anice
Modalità di servizio: Può essere gustata liscia, con ghiaccio e come ingrediente per la preparazione di cocktail e long drink.
Italian Tourist
15ml Antica Sambuca Classic45ml Liquore Volare Passion Fruit
20ml succo di lime
100ml succo di pompelmo
Unire tutti gli ingredienti e del ghiaccio in uno shaker e agitare bene.
Filtrare in un bicchiere highball riempito di ghiaccio.
Guarnire con mezzo frutto della passione.
Liquore alla ciliegia
E’ un liquore composto da Antica Sambuca classica e aroma ciliegia.
Colore: Rosso
Profumo: Delicato ed armonioso
Sapore: Tipico di anice ma con sentori di ciliegia e mandorla
Modalità di servizio: Può essere gustata liscia, con ghiaccio e come ingrediente per la preparazione di cocktail e long drink.
Cherry Sling
20ml Antica Sambuca liquore alla ciliegia
10ml Liquore Volare Cherry brandy
40ml Gin
20ml succo di limone
Soda
Combinare gli ingredienti, eccetto la soda, in uno shaker e agitare bene con del ghiaccio.
Filtrare in un bicchiere collins e aggiungere la soda.
Guarnire con una buccia di limone.
Liquore al lampone
E’ un liquore composto da Antica Sambuca classica e aroma lampone. Particolarmente apprezzato dal pubblico femminile per il suo colore e sapore.
Colore: Rosa pallido
Profumo: Fruttato e delicato
Sapore: Vellutato e armonioso, tipico del lampone ma con un finale di anice
Modalità di servizio: Può essere gustata liscia, con ghiaccio e come ingrediente per la preparazione di cocktail e long drink.
Berries Crush
10ml Antica Sasmbuca Liquore al lampone
50ml vodka
10ml succo di lime
30ml succo di cranberry
10ml simple syrup
4 fragole
In un tumbler pestare le fragole. Aggiungere il ghiaccio e gli altri ingredienti, mescolare bene e riempire il bicchiere con del ghiaccio tritato. Guarnire con una fragola.
Liquore alla banana
E’ un liquore composto da Antica Sambuca classica e aroma banana.
Colore: Giallo intenso
Profumo: Tipico di banana ma con sentori di anice
Sapore: Dolce e morbido con note finali di anice
Modalità di servizio: Può essere gustata liscia, con ghiaccio e come ingrediente per la preparazione di cocktail e long drink.
Monkeys Favorite
20ml Antica Sambuca Liquore alla banana
40ml rum bianco
20ml succo di lime
45ml succo d’ananas
45ml succo di pompelmo
Unire tutti gli ingredienti e del ghiaccio in uno shaker e agitare bene.
Filtrare in un bicchiere highball riempito di ghiaccio.
Guarnire con due sottili fettine di banana.
Liquore alla mela
E’ un liquore composto da Antica Sambuca classica e aroma mela
Colore: Verde brillante
Profumo: Intenso di mela
Sapore: Tipico di mela con note finali di anice
Modalità di servizio:Può essere gustata liscia, con ghiaccio e come ingrediente per la preparazione di cocktail e long drink.
Original Sin
20ml Antica Sambuca liquore alla mela
40ml vodka
20ml succo di lime
100ml succo di mela
Gocce di bianco d’uovo
Unire tutti gli ingredienti e del ghiaccio in uno shaker e agitare bene.
Filtrare in un bicchiere highball riempito di ghiaccio.
Guarnire con delle fettine di mela disposte a ventaglio.
Liquore alla liquirizia
E’ un liquore composto da Antica Sambuca classica e aroma liquirizia.
Colore: Nero violaceo
Profumo: Molto intenso di anice e liquirizia
Sapore: Deciso e vellutato, emerge la liquirizia ma con leggeri sentori di anice
Modalità di servizio:Può essere gustata liscia, con ghiaccio e come ingrediente per la preparazione di cocktail e long drink.
Liquorice Fashioned
20ml Antica Sambuca liquore alla liquirizia
50ml Bourbon
5 gocce di Angostura® aromatic bitters
In un mixing glass unire gli ingredienti e mescolare bene con ghiaccio.
Filtrare in un bicchiere old fashioned e guarnire con un bastoncino di liquirizia e una buccia d’arancia.
